Climatização de Adegas

Ao contrário do que se pensa, cada tipo de vinho precisa de uma determinada temperatura para a sua correta degustação e apreciação. Vinhos tintos geralmente são consumidos na temperatura de 14ºC à 16ºC, já os vinhos brancos e espumantes precisam de uma temperatura menor, que gira em torno dos 8ºC à 11ºC. Os vinhos devem ficar armazenados na temperatura ideal, para que se posso aproveitar o melhor de cada rótulo.
Sabendo da importância da climatização para os vinhos, nos da Elite Adegas trabalhamos com equipamentos de altíssima qualidade, tanto no controle de temperatura, como também no controle da umidade no interior de nossas adegas. Esses são os fatores mais importantes para que se tenha o correto armazenamento dos vinhos, garantindo assim, o amadurecimento ideal para os seus rótulos.

CLIMATIZAÇÂO EM ADEGAS AMBIENTES:

A climatização em nossas adegas ambientes são feitas através de dois equipamentos que consistem em; uma unidade condensadora, instalada na parte de fora da adega (área técnica), e por uma unidade evaporadora que é instalada no interior da adega, mais precisamente na parte superior da adega, acima do nosso forro ripado, nos casos em que o pé direito (altura) da adega não ultrapassa os 2,40m, é criada uma caixa de madeira para armazenar a evaporadora, com a frente ripada para circulação do ar, que é instalada no interior da adega.

CLIMATIZAÇÂO EM ARMÁRIO:

A climatização em nossos armários podem ser feitas de várias formas;
Evaporadora e Condensadora Externa: A evaporadora é instalada acima do forro ripado do armário, e a condensadora é instalada na parte externa (área técnica).
Evaporadora e Condensadora Interna: A evaporadora é instalada acima do forro ripado do armário, e a condensadora é instalada na parte inferior do armário, com uma base ripada, para circulação de ar. (poderá ocorrer ruídos por conta da unidade condensadora).
Evaporadora e Compressor: A evaporadora é instalada acima do forro ripado do armário, e o compressor é instalado na parte inferior do armário, com uma base ripada, para circulação de ar. (poderá ocorrer ruídos por conta do compressor).
Placa Fria e Compressor: A placa fria é instalada na parte posterior do armário, e o compressor é instalado na parte inferior do armário, nesse caso o chapéu e a base precisam ser ripadas, para circulação de ar. (poderá ocorrer ruídos por conta do compressor).